跨界营销大揭秘，如何成为餐饮行业的“火锅英雄”

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不开玩笑，一部以火锅为题材的电影上映了。

在这个一切产业都是娱乐业的时代，电影和美食的界限早就不那么泾渭分明。

如果说企业的基本职能就是：创新和营销，那么，这部今天上映的《火锅英雄》绝对是一个良好的契机，但是怎么做好，这里面其实有很多讲究。

本文发于餐饮人必读 微信号：cyr811

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首先，不是为了要宣传《火锅英雄》这部电影！（虽然我和陈坤挺熟），主要还是聊聊营销，因为一部主题这么贴切的电影，着实难得一遇。但大多数餐饮企业营销玩法好像都差别不大：

如：企业的微信公众号，配上和电影挨边的标题，再配个电影海报，转发朋友圈送20元代金券之类，或者关注公众号，送特色菜品一份等等。

为什么会出现这种情况？

1，大部分传统餐饮企业老板比较保守，还没有这种预见性。

2，电影和餐饮毕竟还是两个行业，中间缺乏沟通的平台和机制。

3，效果难衡量，商家不做感觉失去了点啥，做吧，又是蜻蜓点水！

当然这些也就造成了，每次营销不痛也不痒的情况。当然这些只是站在高屋建瓴上面，说点宏观的语言，（这样感觉比较提范儿），但就笔者而言：跨界营销推广的形式和方法论可能更为重要。

比较经典的关于黄太吉赫畅关于和电影《煎饼侠》的跨界营销合作案例：

▲最高级的营销莫过于此吧，你觉得呢

你以为黄太吉和电影方有什么合作协议？其实，并没有！

但从整个给外界的印象就是这一种合作机制下所出来的结果，不管是从电影的票根儿，电影的手机壳以及餐饮的包装，等都给消费者一种强烈的信号意识，达到了一种“化营销于无形”的境界。

那怎么样才能做好一次完美的跨界营销方案呢？必读君最近和多位餐饮大咖交流取经，在此和大家做个分享：（欢迎拍砖）

以《火锅英雄》这部电影为例：

1，了解清楚电影背景

每部电影，都会宣扬和升华一个主题，要么是青春，要么是爱情，要么是兄弟情。

当然这些可以通过比如：豆瓣，时光，以及猫眼电影等软件都可以提前做一个了解。看一下电影预告片。这样，在宣传的时候，你能大概把握电影的情感主线。在宣传的时候能找到侧重点。

2，场景化建设：

比如说在店面可以布置电影的陈列物：海报或者公仔等等，给消费者一种场景体验，和代入感。

3，充分利用社交媒体做互动

大龙燚柳鸷曾经说：餐饮企业要找到合适的平台和消费者互动。不管是微博，微信，大众点评，还有陌陌等社交软件，都是和消费者可以互动的平台。

如果说要互动，那么前面的两步就比较关键了，有了前面两个步骤，才能更好和消费发生强关联的互动，比如：电影美人鱼上映的时候，北京一家鱼火锅品牌，和消费者一起猜票房，助力美人鱼票房大卖【据电影圈内人士估计：火锅英雄票房保守估计：5亿】

但要注意：

第一：互动的内容一定要话题性：这样才能引发大家的讨论和围观，形成裂变传播。

记得周星驰有部电影：一个酒楼老板请教如何能生意好，星爷突然把旁边的一个人踢下了楼，结果引发围观和讨论：这个人为什么从跳楼？是情，是恨，是仇杀？【具体叫什么名字忘记了】

▲星爷永远永远是话题的中心

第二：互动的操作流程一定不要让消费者感觉太繁琐，尽量是越简单越好，最好只有一步，就能和消费者完成互动交割。

第三：一定要切中消费者某个情感G点，比如：爱炫耀，自拍，英雄主义等等。大龙燚最先在餐饮行业上线的Applypay支付，就是为了满足消费者的装13的需求。

其实，营销就是服务， 服务来自于互动，互动产生品牌形象。

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作者：阳庆  / 整编:必读陶然君  

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